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18Bit ADC -5V bis 5V bereich
ADCs auf jeden Fall passende Treiber... Ansonsten gäbe es noch z.B. AD7609, AD7162-2, AD7631, MAX11156, ADS8382. +-5V klingt allerdings nach einem vorverarbeitetem Signal, was die Anforderungen an den ADC häufig deutlich reduziert...