Die FFT eines kontinuierlichen Signals kann als die Abtastung der
kontinuierlichen Fouriertransformation dieses Signals betrachtet werden.
Daher kann aus der FFT die Fouriertransformation so rekonstruiert
werden, wie man aus jeder anderen Sequenz von Abtastwerten das
ursprüngliche kontinuierliche Signal rekonstruiert: Mit einem idealen
Tiefpass, was als Sinus Cardinalis (sinc) Interpolation gerechnet werden
kann (Summe über die entsprechend mit sinc() gewichteten Abtastwerte).
Soweit die Theorie. In der Praxis ist, besonders bei einfachen DSOs, mit
dem Ursprungssignal schon so viel passiert, dass eine abschließende
Rekonstruktion aus den FFT-Werten auch keine Wunder bewirken kann.
Ob die FFT-Funktion eines DSOs eine solche Rekonstruktion macht oder
einfach die diskreten FFT-Werte anzeigt sollte im Handbuch stehen. Wenn
nicht, würde ich davon ausgehen, dass das Oszilloskop es nicht macht