Nullpunktverschiebung per OPV

Guten Morgen.

Zunächst muss ich euch vorwarnen: bin in Sachen Analogtechnik nicht so 
die Leuchte (was aber nicht heisst, dass sich das nicht ändern 
kann/soll).

Zum Problem:
Vorliegen habe ich ein analoges, sinusförmiges Messsignal -1V...+1V, 
Frequenzbereich 1Hz bis 100Hz. Um dies per µC auswerten zu können, 
möchte ich einen 2,5V Offset auf mein Signal aufbringen, damit mein 
Sinussignal im Bereich 1,5...4V liegt. Einfache Addiererschaltungen per 
OPV hab ich natürlich haufenweise im Netz gefunden, jedoch bin ich mir 
unsicher, ob es so funktioniert wie ich möchte, da es immer wieder sich 
widersprechende Aussagen gibt (Mal Rücklaufleitung hier, dann wieder da. 
Negative Versorgungsspannung kann entfallen, dann wieder nicht... usw.).

Meine Schaltung ist im Anhang.

Zur Versorgung des uC wollte ich einen MAX232 verwenden/missbrauchen. 
Ist sowas denkbar?

Vielen Dank.