> Kann ich GND einfach mit einer Klemme des 230 V Netzes verbinden?
Dann ist dein uC galvanisch NICHT vom Netz getrennt.
Kann manmachen, dann muß halt alles anderer isoliert sein,
und z.B. kein USB Kabel/serielle Schnittstelle dran sein.
http://www2.renesas.eu/_pdf/U16498EE1V1AN00.PDF (Figure 4.2: direkte
Stromversorgung, TRIAC-Ansteuerung und Nulldurchgangserkennung)
Ansonsten müsstest du den TRIAC über einen Optokoppler
wie MOC3052 galvanisch trennen.
http://www.unmuth.de/pdf/doku_dimmer.pdf
> Der Strom fließt also von der 5V Schiene
Das ist schlecht, weil das Quadrant I und IV ist, und
mache TRIACs bei IV schlecht oder gar nicht zünden.
http://www.nxp.com/documents/application_note/AN_3Q_TRIACS.pdf
Es wäre besser, den TRIAC ANschluss A1 mit +5V verbunden
zu haben, und das Gate des TRIAVs auf GND zu ziehen,
also -5V in Bezug zu A1, dann bist du in Quadrant II und
III.
Gerade bei 6 direkt angesteuerten TRIACs sind 50mA
Gate-Strom lästig, das macht schon 300mA zusammen,
man suchtli lieber TRIACs die mit 20mA auskommen
und direkt an einem Port-Pin hängen könnten (und
zündet bei ohm'schen lasten nur mit kurzem Puls,
das spart dann auch noch Strom vom Netzteil).
Wenn man galvanisch nicht sowieso getrennt sein will.