Ich gehe auch davon aus, dass I2C eine Schreibfehler oder
Missverständnis ist und I2S gemeint ist. I2C passt zu Audio wie
ICE-Trassen für Kraftfahrzeuge (oder Autobahnen für ICEs) - irgendwie
ist es theoretisch mit Huckepack u.Ä. möglich.
Und bei I2S ist die schon genannte Lösung die PCM2706/7 von TI. Die
haben auch I2S-Ausgänge. USB Audio Class 1 (keine proprietären Treiber
für den PC, jede Audio-Software kann die Daten direkt ausgeben). IC
einlöten - fertig.
Wenn es tatsächlich I2C sein muss - dann besser einen
I2S-zu-I2C-Konverter dahinter setzen.