Timer Schaltung mit Eingabefeld und 7-Segment-Anzeuge

Hallo an alle,

Ich bin auf der Suche nach einer Schaltung, die meinen Ofen (zur 
Warmlageung von Prüfstücken) nach einer bestimmten Zeit auschaltet!
Dabei soll diese Zeit t über ein Bedienfeld (Taste Up/Down) in 
Minutenschritten eingestellt werden können, zB. 30 min!
Der Timer zählt herunter und dies wird an einer 7-Segment Anzeige 
dargestellt. Er zählt also insgesamt 30 mal (von 30bis 0 herunter), 
jeweils 1 mal pro Minute!
Sobald der Timer auf 0 min herunter gezählt hat, soll eine Kontrollampe 
230V blinken und das Gerät abgeschalten werden!

Danke im Voraus für eure Vorschläge!
Alex