Arduino Sensor Board sendet seriell Daten an Simulink (Darstellung)

Hallo Gemeinde.

Ich habe folgendes Problem.
Ich möchte mir gerne Sensordaten (z.B. von BMP180 Temperatur, Druck) 
unter Matlab Simulink, die von einem Arduino Board aufgenommen und 
seriell an meinem PC geschickt werden, visualisieren.

Vom Arduino Board werden alle 5 Sekunden kommagetrennte Daten geschickt.

27.12, 976.01
26.90, 1011.05
27.02, 999.80
usw.

Ich bin jetzt soweit, dass ich unter Simulink die Daten erhalte (siehe 
Screenshot).
Mein Problem ist jetzt eher die Darstellung. Ich empfange unter Simulink 
jetzt natürlich nur die entsprechenden Bytes.
Ich weiß jetzt nicht wie ich es schaffe, die ersten 5 Bytes aus dem 
Datenstrom zu extrahieren und daraus den Wert "27.12" zu bilden?

Im einem nächsten Schritt, würde ich mir gerne die ankommenden Daten in 
einem Diagramm zeichnen lassen... Gibt es hierfür unter Simulink einen 
geeigneten Block bzw. ein vorhandenes Instrument?

Herzlichen Dank und beste Grüße!