C: Empfangene Daten ins EEPROM

Hallo zusammen,

ich habe es jetzt (hoffentlich) geschafft, meine Serielle Schnittstelle
richtig einzustellen und empfange auch schon Daten. (habe ich durch ein
"LED-Einschalten" in der Interrupt Routine für das Empfangsflag
getetest)
Aber wie kann ich denn diese Daten jetzt in mein internes EEPROM vom
AT89S8252 schreiben?? Da ich mir noch nie anschauen konnte, was da
wirklich empfangen wird.

so sieht das bis jetzt aus: (Anhang)

In dem Datenblatt vom Atmel steht nur, dass ich im WMCON Register EEMWE
auf "1" setzten muss, um schreiben zu können, und EEMEN auf "1"
setzen muss, um auf das interne EEPROM zu schreiben.
Aber wie sage ich jetzt in C, dass ich die empfangenen Bytes
nacheinander in das EEPROM schreiben will??
Und wie lese ich die dann aus?

Tausend Dank!

Thomas