Suche Board mit Sensor und ADC

Hallo,

ich suche ein Single Board, der mindestens 10 bit und 1000ksps ADC, ein 
kapazitäts- Messung Sensor (Liquid Level Sensor) und eine schnelle 
Mikrocontroller hat. Ich möchte es mit C-Programmieren.

Hat jemand eine Idee? Gibt es so was überhaupt zu finden?

gruss und danke