Soll die Temperatur des Messobjekts gemessen werden,
oder seine Wärmestrahlung?
Für Wärmestrahlung ist solch ein Sensor nicht (oder nur sehr stark
eingeschränkt) geeignet.
Ansonsten muss der Chip im Gehäuse die Temperatur des Messobjekts
annehmen:
Luftstrom - Von der Luft umströmen lassen.
Flüssigkeit - Dafür sorgen, dass die Anschlussdrähte isoliert beiben
und zur Messung eintauchen.
Festkörper: Mit einem TO92-Kühlkörper guten Kontakt zum Messobjekt
herstellen, oder mit Wärmeleitpaste gegen das Messobjekt drücken.
Dafür empfiehlt sich logischerweise die abgeflachte Seite, wenn das
Objekt eine flache Oberfläche hat...