Studium E-Technik, Praktikum

In der Regel (zumindest in Dortmund) nicht - Wohl aber später im 5. 
Semester oder so.

Man braucht sich auch nicht bewerben - Einfach einschreiben und 
Studiengebühren überweisen und gut.

Das ist von Uni zu Uni unterschiedlich. Viele Unis wollen, dass man vor 
dem Studium mindestens 6 Wochen Grundpraktikum absolviert. Sollte dies 
aufgrund Wehrdienst / Zivildienst oder ähnlichem nicht möglich sein ist 
das aber meist kein Problem. Es ist jedoch meiner Meinung nach zu 
empfehlen das Grundpraktikum vor dem Studium zu absolvieren. Insgesamt 
muss man je nach Uni ca. 26 Wochen Praktikum bis zum Master / Diplom 
machen.

Am Besten mal auf der Homepage der Wunsch Uni nachschauen. Wie gesagt es 
ist nicht immer Pflicht, aber zu empfehlen.

Was ist, wenn mann schon eine Ausbildung im Elektro bereich hat?

>Was ist, wenn mann schon eine Ausbildung im Elektro bereich hat?

Dann kannst du dir normalerweise das Grundpraktikum vor dem Studium 
sparen, die Ausbildung wird angerechnet.

Falls du länger im Beruf gearbeitet hast oder Meister/Techniker hast 
kannst du dir evtl auch das Praxissemster sparen.

Eine Ausbildung kann man sich aufs Praktikum anrechnen lassen.