Plain-Tex und LaTex

Hallo,
ich kenne mich mit Latex ganz gut aus. Mit Tex habe ich noch nie 
garbeitet. Oft weiss ich gar nicht, ob ein Befehl zu Tex oder zu Latex 
gehoert.

Gerade benutze ich ein "Plug-In" fuer Tex, naemlich MusiXTex, um 
Notenschrift zu erzeugen. Diese Erweiterung ist mit LaTex nicht 
kompatibel.
Nun moechte ich einen Text mit etlichen Musikbeispielen schreiben.

Ich habe 2 Moeglichkeiten:
1. Jedes einzelne Musikbeispiel mit eigener Datei mittels (Musix)Tex 
erstellen, und die Grafik in das Hauptdokument (Latex) einbinden.

2. Auf Latex ganz verzichten, den Text mit Tex schreiben und die 
Musikbeispiele in der MusixTex-"Notenschrift" drinlassen.

Weiss jemand, ob man mit Plain-Tex ueberhaupt (d.h. mit vertretbaren 
Aufwand) schreiben kann?