Thermostat regelt nach Innenwiderstand des Heizelements

Hallo,
ich suche eine einfache analoge oder zur Not auch µ-C Schaltung für ein 
Thermostat, daß die Heizelementtemperatur nach seinem Innenwiderstand 
regelt.

Ich will mir sozusagen den Sensor "sparen".

Der max. Heizstrom  liegt bei ca. 8A an einem Heizelementwiderstand von 
ca. 1...5 Ohm.

Ich würde den Strom über einen Shunt messen und die Spannung am Heizer. 
Das ganze elegant ausgewertet und als PWM an das Heizelement 
weitergegeben. Denkbar sind auch längere PWM Zyklen (1s) in deren Pause 
dann der Widerstand gemessen werden kann.

Die erreichbare Genauigkeit ist mir bewußt! +/-20K bei 350° sind kein 
Problem