Relais für Alarmauslösung.

Hallo,

angenommen man möchte ein Relais an den 12V-Ausgang einer Alarm-Anlage 
klemmen, um mit diesem ein Gerät zu steuern, welches einen 
potentialfreien Schaltkontakt benötigt, welche Art von Relais und 
Betriebsmodus würdet ihr wählen? Beim Betriebsmodus frage ich mich, ob 
es besser ist, das Relais so zu betreiben, dass es ständig "anzieht" und 
nur im Alarmfall "loslässt", oder ob es besser ist, wenn das Relais nur 
im Alarmfall "anzieht"?
Können Relais irgendwie "festklemmen", wenn die Spule quasi 24/7 den 
Kontakt anzieht? Oder anders rum, können Relais irgendwie festklemmen, 
wenn sie nur 1 mal im Jahr zu Wartungszwecken kurz den Kontakt anziehen?

Gruß, Hans