Netzteilfragen - Spannungsregler = stabilisiertes Netzteil

Hallo,

ich habe eine alten 15" TFT Monitor geschenkt bekommen. Leider hat der 
kein eingebautes Netzteil so dass ein Netzteil benötigt wird. Laut 
Aufschrift benötigt er 12V, 2A. Jetzt habe ich hier noch ein Netzteil 
von einem Via Epia System rumliegen und wollte dieses verwenden. Dabei 
kamen mir aber folgende Fragen auf:

1. Es sollte ja ein stabilisiertes Netzteil sein, woran erkenne ich 
eigentlich, ob ein Netzteil stabilisiert ist - oder nicht?

2. Laut Aufschrift liefert es 12-14V, 5-4.28A. Ich habe mal mit meinem 
Multimeter gemessen und kam auf 12,1V (High Voltage Messbereich) bzw. 
12,5V.
Was sagen mir hier die 12-14V? Warum sind es nicht 12V oder 14V?
Weiter unten steht noch "Typ 12V 5A". Also doch 12V?

3. Weiterhin habe ich ein Olimex EasyWeb Board, welches ebenfalls ein 
Netzteil benötigt. Genau das gleiche Netzteil, passt auch dort. Bisher 
habe ich es immer dafür verwendet. Jetzt wollte ich dafür das einer 
externen Festplatte nehmen, welches ebenfalls 12V liefert.
Auch hier meine Frage: Muss es stabilisiert sein? Woran erkenne ich, ob 
es das ist?

4. Oder kann ich beim Webboard auf eine stabilisierte Spannung 
verzichten, da laut Schaltplan 
(http://www.olimex.com/dev/images/msp430-easyweb2-sch.gif) ja 
Spannungsregler verbaut sind.

5. Dienen Spannungsregler immer der Stabilisierung?

Ich danke für eure Hilfe und bitte nicht einfach mit "Ja" oder "Nein" zu 
antworten, auch wenn meine Fragen dämlich klingen. Ich möchte es gern 
verstehen.