Interrupt: Einlesen einer Zeichenkette

Hallo zusammen,

ich bin neu und arbeite gerade das Tutorial durch. Jetzt bin ich beim 
Uart. Und für mein erstes kleines Projekt möchte ich einen String 
einlesen, aber asynchron zum Programm, jetzt habe ich eine Frage:

Soll ich, das erste Zeichen per Interrupt einlesen, und dann in der ISR 
jedes weitere Zeichen über eine Schleife einlesen

Oder:

Soll ich jedes Zeichen per Interrupt einlesen, abspeichern und dann wenn 
das Endzeichen erkannt ist, ein signalbit setzen, dass das main-Programm 
weiss, okay ich bin fertig?

Da ich noch nicht soviel erfahrungen mit µC habe und eher VB unc VC 
programmiere, weiss ich nicht was hardwaretechnisch besser ist.