Notizen am PC organisieren

Moin,

ich such ne Freeware mit der ich meine Notizen am PC organisieren 
möchte. Eine Sortierung nach Themen/Projekten/... sollte möglich sein, 
sowie eine Volltextsuche. Auch würde ich gerne Bilder einfügen können.
Ich denke Taggen könnte auch ne nette Funktion sein ;-)

Ähnlich wie Microsofts OneNote nur nicht so aufgeblasen und halt als 
Freeware.

Mit was habt ihr gute Erfahrungen gemacht, bzw. wie organisiert ihr euch 
so?

Grüße
Matthias