Steuerung Temp und Motor

Guten Tag an alle,

ich bin gerade an der entwicklung einer Stuerung bei bei der sollte ich 
8 temperaturfühler auslesen (messbereich -25 bis + 100) und sollte in 
abhänigkeit von diesen 8 fühlern 8 Motoren (230V) schalten. Alles sollte 
über 2 USB Ports steuerbar sein.

Für die 8 Motoren habe ich eine lösung gefunden aber ich habe keine 
lösung für die temp. fühler über microcontroller. Was ich gefunden habe 
sind fühler direkt an einem USB Port. die fühler könne entwerder über 
den wiederstand oder als thermoelement ausgeführt werden (bin da frei).

vielen Dank schon mal im vorraus.

Michel