RS232 unter Windows "belauschen"

Hallo Leute,

gibt es ein Programm, mit dem ich unter Windows (XP Prof. 64 bit) die 
Kommunikation auf einem virtuellen COM-Port (USB-Seriell-Wandler) 
belauschen kann?

Hintergrund ist, dass ich ein Evaluation Board für einen Sensor habe, 
bei dem man über eine vom Hersteller mitgelieferte Software ein paar 
Parameter programmieren kann. Leider gibt es keine Dokumentation oder 
Information zum Hersteller, wie das Protokoll aussieht, um diese 
Parameter zu programmieren.

Da ich keine Lust habe, die Sensoren alle einzeln zum Programmieren auf 
das Evaluation Board zu stecken um sie dann einzulöten, würde ich gerne 
das Protokoll "reversen" und die Parameter von einem µC in der Schaltung 
selbst programmieren lassen. Dann kann ich meinen Bestücker die Sensoren 
bestücken lassen und spare mir den Zusatzaufwand.