Slew Rate Control, via Mosfet 1-Wire

Hi,

Ich wollte meine bestehenden 6 Stück 1-Wire Fühler um einen erweitern, 
doch jetzt geht nichts mehr, eine bessere Ansteuerung muss her.

Dabei bin ich auf die APP148 gestoßen wo nach Appendix B eine Schaltung 
mit SLEW RATE Control abgebildet ist. Aber mir ist nicht klar wie ich 
jetzt genau den Mosfet ansteuern muss.

Der Mosfet begrenzt ja die Zeit der absteigenden Flanke, sodass 
Überschwinger usw. weg sind ,,, richtig ?  Aber wie funktioniert das ? 
Ist die Schaltung mit Mosfet nicht so träge ? viele Fragen,...