ATMega328 Arduino

Hi,

ich glaube ich stehe vollkommen auf der Leitung. Folgendes ist passiert:
Ich wollte einen Arduino mit ATMega328 wegen der Speichergröße und 
Verfügbarkeit für ein Akku-Kapazitätsmeßgerät verwenden.
Jetzt hat der Arduino aber einen Bootloader. Macht nix, dachte ich, 
flasht einfach das Programm welches im Hex(Bin)Format vorlag hinein und 
die Lock- und Fuse Bits passt einfach an.
Gesagt getan, aber trotz aller Änderungen lassen sich die ersten 7F 
Bytes des Speichers nicht beschreiben.
Was habe ich da bei den Fuse Bits falsch gemacht, bzw. wie würden die 
Einstellungen aussehen von einem fabriksfrischen ATMega328?
Ich bringe nicht einmal die paar Bytes hinein, welche notwendig sind um 
eine LED blinken zu lassen. Alles lässt sich ändern, nur nicht die 
ersten 7F Bytes zu schreiben.
Schubst mich bitte von der Leitung.
Danke,
gonde