[matlab] gefittete Funktionen weiter verarbeiten

Hi Leute,

stehe vor folgendem Problem:

Ich habe eine Leistungskennlinie U*I eines Motors über die Drehzahl 
aufgenommen (Auslaufversuch).

Daraus würde ich gerne das (Reib-)Drehmoment bestimmen. P(w)=M(w)*w, 
wobei w die Winkelgeschwindigkeit, M das Moment und P die Leistung ist.

Um das ganze aber analytisch machen zu können habe ich die Kennlinie 
quadratisch gefittet. Eine quadratische Funktion ist logischerweise 
nicht mehr linear, das bedeutet f(ax)!=a*f(x). Das brauche ich aber, um 
über P(w)/w mein Drehmoment auszurechnen.

Jetzt ist die große Frage: wie mache ich das? Wenn ich nur die 
Messpunkte nehme, habe ich ja alle Infos für diesen "Arbeitspunkt", 
setze die ein und fertig.
Wie mache ich das aber, wenn ich den Spaß analytisch gefittet habe?

Danke und viele Grüße!