Steuerung via Arduino

Hallo,

Hatte heute morgen schon einen Beitrag gepost über meine 
Cocktail-Maschine ( danke für die vielen Antworten) habe mich nun 
entschieden die Steuerung über eine Arduino zu steuern !

Leider kenne ich mich zur zeit noch null damit aus bin aber bereit mich 
rein zu arbeiten !

Nun zur wichtigsten Frage welche Bauteile brauche ich (soll ich kaufen) 
???

ich benötige 13 Eingänge und 3 Ausgänge! (mit Textdisplay wäre auch 
praktisch)

Und wou kann ich mich über die Programmierung schlau machen ?

Vielen Dank im vorraus