EEPROM mit Arduino

Hallo Leute

Ich habe jetzt schon fast das ganze Google durchsucht
und bin auf nichts brauchbares Gestosen.

Also habe schon Anleitungen zu EEPROM mit Arduino gefunden nur werde ich 
nicht recht schlau aus dem Datenblatt meines EEPROM.

Nun ich habe mir ein EEPROM zugelegt nämlich den PCF8582c-2 von Philips 
Semiconductors.

Komme mit der Adressierung nicht klar wies auf Seite 4/8 im Datenblatt 
beschrieben ist.

Muss man die Adressen selber festlegen??

Hat da jemand von euch Erfahrung mit solchen Dingern?

Ich will die nur als Übung ansehen also danke ich euch schon mal jetzt 
für eure mithilfe.

anfangs sollte nur ein paar Daten gespeichert und ausgelesen werden.
also irgendwelche Bytes ist nur eine Übung.. ^^


Kann mir jemand mit den anfangs bytes der i2c Kommunikation besser 
erklären.?

MfG

Exeo