Ich habe gerade ein ähnliches Vorhaben und halte diese 50A-Messwandler
für ungeeignet. Wenn ich mich nicht verrechnet habe erreicht man damit
eine Genauigkeit von etwa 11W, das ist mir entschieden zu wenig. Mit
einem richtig gut passenden Messwandler, der 0..16A auf 0..5V umsetzt,
erreicht man fast 3,5W Auflösung mit dem internen ADC. Das wäre schon
eher akzeptabel.
Die Spannungsmessung würde ich mit einem einfachen Spannungsteiler
machen. Evtl. direkt aus der Zwischenkreisspannung des speisenden
Schaltnetzteils (ich hatte an ein 5V-Standby-Netzteil aus einem alten
ATX-Netzteil gedacht). Damit erreicht man 0,25V Genauigkeit bei maximal
250V messbarer Eingangsspannung. Das ist genau genug.
Wenn Du die Leistung aber nur anzeigen willst ohne sie µC-technisch zu
verwerten (Erfassung einer Leistungskurve oder Logging generell) gibts
spezialisierte ICs, die das alles können... einschließlich
7-Segment-Treiber. Conrad hatte mal einen Bausatz im Programm, wo alles
in einem DIP40-IC drin war, aber ich find gerade keinerlei Infos mehr
über das Ding... vielleicht weiß ja ein anderer hier im Forum noch
welcher IC auf dem Ding verbaut war. Konnte bis 16A an 230V messen.