Tarifgruppen Bedeutung

ist dein Google kaputt , auch zu finden unter Entgeldgruppen
gegliedert nach Ausbildungsstand, Tätigkeitsmerkmalen und Tätigkeitsbild

Ich habe probleme was passendes zu finden - ich stosse nur auf ober und 
untergrenzen, aber nicht wie sich die Stufen definieren.

Du musst herausfinden welcher Tarif gemeint ist!? Dann bei der 
zuständigen Gewerkschaft anfragen/nachsehen.

10 Stufen im Metall-Flächentarif kenne ich nicht - üblicherweise gibt es 
ein Punktesystem, welches die Tätigkeit bewertet (Qualifikation, 
Erfahrung, Handlungsspielraum...) und daraus ergibt sich die 
Entgeltgruppe.