Wie geht MIDI?

Ich hab ein E-Pianon mit zwei MIDI-Buchsen (in, out) und auch einen 
Audio-Controller am Notebook mit zwei MIDI-Buchsen.

Gerne würde ich jetzt ein paar Töne, die ich auf dem E-Piano erzeuge, 
per MIDI auf den PC bringen. Ich weiß bereits, dass nur Steuerbefehle 
übertragen werden (Also Takt und Lautstärke, ggf. Pedal etc.) und dass 
ich zum Abspielen dann wohl auf dem PC auch noch Piano-Sounds brauche.

Eine Testversion von Appleton habe ich schon aufgespielt, doch die 
Benutzeroberfläche ist dermaßen überladen, dass ich da nix gebacken 
kriege.
Allerdings scheint die Verbindung zu funktionieren, denn wenn ich die 
Demo-Songs abspiele, rechnet Appleton eine Taktrate aus.

Was ich suche würde, wäre also ein ganz simples Programm, welches die 
MIDI-Signale aufnimmt. Ich hab schon geguhgelt aber konnte nix passendes 
finden.