2 char umwandeln

Hallo zusammen,

bemühe mich schon fast den ganzen Tag mit einen Problem und zwar bekomm 
ich 2 char (2x8bit) von meinen Temperatursensor. Will diese zwei Bytes 
zusammführen zu einem short und in einer anderen Funktion das selbe 
retour dass ich dann wieder 2 char habe.

Funktioniert das mit einem short oder könnt ihr mir sagen wie das geht? 
Hab erst vor kurzen mit C angefangen.
Ich weiß zwar das sollt mit dem Bitschieben funktionieren aber ich werde 
einfach nicht schlau draus.

mfg