Schau mal auf www.ulrichradig.de
Dort gibt es unter AVR Projekte -> Webserver eine Adapterplatine. Alles
schön erklärt, wie's funktioniert, was man braucht und und und ...
Ebenfalls kannst du nach Arthernet und Ethernut suchen. Das sind auch
schöne Projekte, sogar auf AVR Basis. Von denen kannst du sogar die
Platinen bestellen (da nichts mehr zum "selbermachen". Ethernut z.B.
ist 4-lagig). Von der Bestückung weiß ichs nicht, aber die Platinen
ganz bestimmt.
Die sind übrigens alle mit dem berühmten Realtek 8019 versehen.