ADC via SPI

Ich möchte den AD7688 zum Wandeln und Auslesen bewegen. Zunächst ist CS
auf high => inactive!! Dann veranlasse ich eine Wandlung durch CS low!
Um an die Daten zu kommen, schreibe ich in das SPDR Register non-sense
und schiebe es via MOSI ins Nirvana - mit dem Erfolg, dass CLK angeht
=> mit jedem CLK wird ein Bit aus dem ADC zum µC geschoben. Ich warte,
bis das geschehen ist (erste 8Bit)...und speicher. Anschließend
nochmal, da es sich um einen 16Bit ADC handelt. Kann mir jemand sagen,
ob der Code so richtig ist? Bekomme mein Ergebnis nicht auf die LEDs!
:-( Danke

volatile unsigned char byte_1,byte_2;

void SPI_MasterInit()
{
 DDRB = (1<<DDB2) | (1<<DDB1) | (1<<DDB0);
 SPCR = (1<<SPE) | (1<<MSTR) | (1<<SPR0);
 PORTB |= (1<<PB0);
}

void ADC_do()
{
 PORTB &= (1<<PB0);
 _delay_ms(1);
        SPDR = 0x00;
        while((SPSR & (SPIF))==0);
  byte_1 = SPDR;
  SPDR = 0x00;
  while((SPSR & (SPIF))==0);
  byte_2 = SPDR;
  PORTB |= (1<<PB0);  //CS
}
int main(void)
{
DDRC = 0xFF;    // PORT C als Ausgang LED
SPI_MasterInit();
ADC_do();
PORTC = byte_1;
_delay_ms(1000);
PORTC = byte_2;   //Ergebnisausgabe via LED
}