Suche günstigen Temperatur-Logger

Hallo,
mein Onkel hat eine Landwirtschaft auf der ich gerne die 
Wärmeentwicklung in Heu/Strohballen aufzeichnen/auswerten möchte.

Letztes Jahr habe ich mir eine Messsonde aus einem Thermometer/Rohr und 
einer selbst gedrehten Spitze in der der Temperaturfühler sitzt gebaut.
Damit konnte ich die Wärme direkt im Ballen messen.

Dieses Jahr würde ich die Temperaturen gerne mit einem Logger 
aufzeichnen und die Ergebnisse später aufzeichnen.

Um dies Realisieren zu können suche ich jetzt einen Temperatur Logger 
der die Temperatur eines Fühlers speichert und sie dann später( 2-3 
Wochen soll er messen) am PC Grafisch wiedergibt. Gut wäre es wenn jede 
Stunde eine Messung aufgezeichnet wird. Wenn der Speicher es zulässt 
dann natürlich auf öfter.

Gut wäre es auch wenn der Logger mehrere Kanäle hat um mehrere Ballen 
gleichzeitig messen zu können.

Da ich noch Schüler bin sieht es finanziell nicht so gut bei mir aus :)
Deshalb suche ich nach einer günstigen Variante.
Wenn jemand eine gute Schaltung mit einfacher Software kennt würde ich 
auch selber was Löten.
Hat jemand Erfahrungen mit Loggern aus Fernost (würde auch solche nehmen 
wenn sie ihre Aufgabe erfüllen) ?

Schonmal danke für eure Antworten