Datalogger Openlog mit welchem Arduino für kleines Projekt

Hallo,

ich möchte Daten logging machen für ein kleines Raketenprojekt. Einen 
Openlog von Sparkfun soll mit einem Arduino verbunden werden dieser 
wiederum mit einem Flachbandkabel mit 8 pins an einen Sensor, damit die 
Daten dann direkt in der SD Karte vom Openlog gespeichert werden können.

Meine Frage, welcher Arduino Typ würde hier am Besten passen? Ich möchte 
einen möglichst kleinen Typ da der Platz beschränkt ist. Passt hier ein 
Arduino Pro, ein Arduino Pro Mini oder ein Arduino Nano am besten oder 
vielleicht doch ein Arduino Micro?

Vielen Dank für die Hilfe