Daten überUART an µP und Bluetooth - welcher Prozessor?

Hallo,

mein Name ist Peter, ich studiere Elektrotechnik und möchte bald mit 
meiner Abschlussarbeit beginnen. Das Mikrokontroller.net Forum hat mir 
während des Studiums schon oft weitergeholfen, daher möchte ich euch um 
Rat bitten :-)

Leider kann ich auf Grund einer Geheimhaltungsvereinbarung keine genauen 
Details zu meiner geplanten Arbeit schreiben.
Grob umrissen geht es um folgendes:

Ich erhalte per UART Daten, möchte diese in einem Mikroprozessor 
berechnen/verarbeiten und dann einmal an einen SD Speicher und einmal 
per Bluetooth weitergeben. Ziel der Abschlussarbeit ist die Entwicklung 
eines Prototypen.

Nun bin ich auf der Suche nach der richtigen Hardware auf den RFduino 
gestoßen. Das ist ein minimiertes Arduino Board auf Basis eines nRF51822 
Mikroprozessors mit integriertem Bluetooth 4.0. Auf der Website 
RFduino.com (ich hoffe es ist erlaubt einen Link zu posten) kann man die 
dazugehörigen aufsteckbaren "Shields" sehen. Darunter auch ein Shield 
für die Anbindung einer SD Karte. Für meine Zwecke also perfekt und sehr 
günstig. Nun das Problem: Die beginnen gerade erst mit der Produktion 
und die ersten RFduino werden wohl Ende August versendet. Das ist etwas 
spät für mich.

Ich habe mir deshalb überlegt einfach den nRF51822 zu bestellen und 
diesen dann entsprechend zur Erstellung des Prototyps zu verwenden. Das 
Problem ist aber: Der Hersteller empfiehlt mir zur Entwicklung als 
zusätzliche Hardware ein nRFgo(Entwicklungstool) und ein nRF51822-DK 
(Development Kit). Da bin ich preislich dann bei mehr als 400€ und weit 
über den Grenzen meines studentischen Geldbeutels.

Wenn ich mir den RFduino anschaue, dann scheint dieser doch nur auf der 
Platine aufgelötet zu sein und die Kontakte sind mit den Steckern für 
die entsprechenden Shields verbunden. Bedeutet das, dass ich diese ganze 
Entwicklungsumgebung vielleicht gar nicht benötige und mir etwas 
ähnliches nachbauen kann?
Welches Vorgehen würdet ihr mir empfehlen?
Oder gibt es vielleicht einen anderen Chip mit günstigerer 
Entwicklungsumgebung den ihr mir ans Herz legen würdet?

Viele Grüße
Peter