Hibernate abfrage sortiert nicht!

Hallo! Programmiere in Java und habe Problem dass meine Hibernatabfrage 
nicht sortiert zurück kommt hier ist sie:

"from Kunde k
left join fetch k.transaktion t
where k.kundennummer = kundennummer and
t.datum > dateAdd(day, -35, (select max(datum) from t  where 
k.kundennummer = :kundennummer)) order by t.datum desc"

Wenn jemand erklären kann warum, werde ich sehr dankbar!