Induktionskochfeld Ariston KBT 6412/6422 verhält sich seltsam

Erstmals freut es mich, dieses Forum gefunden zu haben, in der Hoffnung 
mein Problem lösen zu können ;)

Ich habe vor einigen Jahren ein Ariston Induktionskochfeld KBT 6412/6422 
(auf der Anleitung stehen beide Nummern, auf der Platte (Oberseite) 
leider nicht) von zum Geburtstag bekommen und erst kürzlich in Betrieb 
genommen.
Natürlich auch gleich spezielles Induktionsgeschirr gekauft, und dann in 
Betrieb genommen, wobei es sehr sehr "seltsame" Vorkommnisse gibt.
Angeschlossen wurde es an den Anschluss den vorher die normalen 
Metallkochfelder des Herds hatten.

Gleich Vorweg, es sind 2 normale Kochfelder und 2 Induktionsfelder, die 
beiden normalen funktionieren einwandfrei.
Jedoch bei den Induktionsfeldern gibt es unterschiedliche Reaktionen, 
auf jeden Fall schalten sie sich nach etwa 2 bis sogar 10 Minuten ab - 
zu Beginn funktionieren sie aber Problemlos, also ich höre auch den 
"Impuls" und es wird auch sehr schnell heiß. Wenn ich ein 
nicht-taugliches Geschirr verwende, dann blinkt die Anzeige sofort und 
es gibt auch ein akustisches Signal, dass mich darauf aufmerksam macht, 
dass eben dieses Geschirr nicht mit Induktion funktioniert.

Nun wenn sich die Platte dann ausschaltet, lässt sie sich auch nicht 
wieder einschalten für ca. 10 Minuten. Weiteres gibt es nachdem sie sich 
abschaltet verschiedene Reaktionen:
- manchmal gar nichts
- manchmal blinken auf einmal "Teile" der digitalen Anzeige, aber von 
allen Anzeigeelementen, damit meine ich zB nur Striche, das aber meist 
nur einige Sekunden, dann ist es wieder "still".
- manchmal wird dieses "Blinken" mit akustischem Signal untermauert

Da ich elektrisch kaum bewandert bin, ist mir nur eine Sache noch 
aufgefallen, nämlich dass der Kabelquerschnitt der Kabel die von der 
Induktionsplatte weggehen bei weitem stärker sind, als die die 
hinführen, also die wo die alte Platte angeschlossen war. Meine Frage 
ist daher, ob das der Grund sein könnte bzw. wie ich feststellen kann, 
ob das der Grund ist, und was ich noch versuchen kann um festzustellen, 
an was es liegt?

Ach ja, es ist eine Altbauwohnung und dementsprechend sind ziemlich alte 
Stromleitungen vorhanden, also auch was den Querschnitt betrifft, falls 
das hilft.
Freue mich über jede weiterführende Antwort