Leitfähgikeitssensor Marke Eigenbau

Gast #3373578
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Hallo, ich möchte mir für mein Aquarium einen Leitfähigkeitssensor 
selber bauen. Die nötige Hardware für den Sensor habe ich bereits 
gebastelt. Nun möchte ich über eine Strommessung den Leitwert (und dann 
Leitfähigkeit) meines Wassers bestimmen.
Ich möchte die Messung bei 2,5V Wechselspannung (f=1000Hz).
Welche Möglichkeiten für eine Auswerteelektronik könntet ihr mir 
empfehlen?

Danke

MfG

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