Frage bezüglich Thermometerauswahl und Linearisierung

Hallo Leute!

Also ich würde gerne Temperaturmessungen in Labview (myDAQ) vornehmen. 
Die Kriterien:
Thermistor sollte nicht mehr als 20Euro kosten
0-150°C (Genauigkeit 0,5K)
Widerstand (NTC/PTC) sollte nicht träge sein (aber trotzdem nicht mehr 
als 20Euro kosten; kennt da jemand einen guten Onlineshop wo es billige 
Bajonettfühler oder sonst schnelle Fühler gibt?)
Medium: Flüssigkeit und Gas

Und noch eien Frage am Rande: muss ich eigentlich unbedingt mit der 
Steinhart Hart Gleichung linearisieren? Warum kann ich keine Taylorreihe 
nehmen?

Vielen Dank und liebe Grüße, Stefan