Maxim Evaluation Board Programmierung

Hallo,

ich habe hier das Evaluation Kit 78M6612-EVM-1 von Maxim rumliegen.
Das ganze wird zu Leistungs/Energiemessungen gebraucht. Eine 
entsprechende Firmware ist bereits implementiert und auch separat auf 
der CD mitgeliefert.
Des weiteren wurde SW für eine GUI zum ablesen der Messwerte 
mitgeliefert.
Soweit funktioniert das mit der Leistungsmessung auch...

Jetzt zum Problem:
Ich hatte vor aufgrund des Boards und der Firmware ein Redesign zu 
entwickeln, also quasi ein Nachbau speziell für meine Anforderungen. Die 
Firmware selbst ist jedoch nur als hexadezimaler Code vorhanden und auch 
ein "how to...", was ich benötige, um das Board zu programmieren konnte 
ich nirgends finden.

Meine Frage:
Kann man den hex-code irgendwie in etwas verständliches(C) umwandeln?
Für die Inbetriebnahme des Boards war eine Schritt-für-Schritt Anleitung 
vorhanden. Gibt es sowas in der Art auch die Programmierung?


MfG
Erik