Mit einem DC/DC bist du tatsächlich am simpelsten unterwegs. Du kannst
auch selbst einen Trafo im passenden Verhältnis wickeln und dahinter
gleichrichten. Dann musst du aber bei "HI" am Ausgang auch ein
Rechteck/Sinus am Eingang des Trafos hängen.
Prinzipiell gilt das auch, wenn du nicht induktiv (s.o.) sondern
Kapazitiv galvanisch trennen möchtest. Dann musst du immer Takten um die
Energie übertragen zu bekommen und dann am Ausgang wieder gleichrichten.
Optokoppler bringt dir nur etwas, wenn du auch am anderen Ende eine
24V-Quelle zur Verfügung hast, die du anzapfen kannst.
Das gilt auch für andere Isolations-ICs. Du brauchst halt irgendwoher
die 24V am anderen Ende.
Oder du machst das ganze eben nicht über 24V-HI-Pegel sondern über einen
OpenCollector/OpenDrain Ausgang. Dann geht auch invertierte Logik und
ein PullUp auf Empfänger-Seite.