Hallo Markus,
welche Steuerung geeignet ist hängt sehr davon ab, ob es ein privates
"Bastelprojekt" oder eine kommerzielle Anwendung ist.
300 U/min könnte man mit einem Schrittmotor ohne Getriebe machen. Damit
der Motor nicht zu groß werden muss, vielleicht mit einer Riemenstufe,
die 2-3 fach untersetzt. Damit erreicht man auch eine Entkopplung von
Motor und Last in Hinblick auf mögliche Resonanzen.
BLDC wäre im Prinizip genauso möglich, der Aufwand ist aber höher. Du
benötigst zumindest Hallsensoren als Feedback für die Kommutierung, für
die Positionierung im Gradbereich eher einen Encoder, der zusätzlich zum
Motor verdrahtet werden muss. Bei typischen Nenndrehzahlen von 3000-6000
U/min wäre ein Getriebe von 1:10 bis 1:20 erforderlich. D.h. ohne
Berücksichtigung der Getriebeverluste müsste der Motor 0,2-0,4Nm liefern
können. Das sind Motoren mit Leistungen im Bereich 50-100W, die kosten
schon ein paar Euro.
Mit freundlichen Grüßen
Thorsten Ostermann