rs485 ist für diese Aufgabe so ziemlich die bestgeeignetste Lösung, da
es extrem simpel ist und die genannten Anforderungen problemlos
erfüllt. Alternativ könntest Du Dir ein "Daisy-Chain"-Verfahren mit
normaler serieller Schnittstelle (mit TTL- oder V.24-Pegeln) aus den
Rippen schneiden, das ist aber inhärent langsamer, aufwendiger und
störungsanfälliger, auch gibt es da mit der Kabellänge potentielle
Probleme.
RS485 mit einem Master, der zyklisch alle angeschlossenen Slaves pollt,
ist ein etabliertes Verfahren, daß sich bei geeigneten Baudraten auch
mit deutlich längeren Kabelstrecken als den genannten 75m und
erfahrungsgemäß auch deutlich mehr Teilnehmern realisieren lässt.