Display Menu

ich versuche momentan mit einem Display und einem Drehschalter mit 
Taster einen Menü aufzubauen. Alles unter Assembler. Jetzt mal eine 
Frage: hat jemand einen Tip wie ich das am besten anstellen kann? das 
ganze sollte auch ohne probleme erweiterbar sein ohne das ich grosse 
programmierakte anstellen muss wenn ich einen menüpunkt dabei haben 
will.