Vibration Sensor - Model 810M1 Accelerometer an µC

Hallo,

ich habe einen dieser Sensoren in die Hände bekommen. Hat jemand 
Erfahrungen mit diesen piezoelektrischen Beschleunigungssensoren? Worauf 
sollte ich achten?
Die Bias-Spannung liegt bei VDD/2 und damit bei 1.65V bei 3.3V. Leider 
ist der Hub nur ±1.25V, also wäre eine Verstärkung ganz sinnvoll, um den 
ADC besser auszusteuern. Gibt es da Empfehlungen zu?

http://meas-spec.com/product/t_product.aspx?id=10428