Arduino: LCD+ Poti komische Werte werden angezeigt?!

Juten,

Ich habe mir da bissl was mit em Arduino aufgebaut, und zwar möchte ich 
den Wert eines Potis am Eingang A0 auf einem LCD als Zahl zwischen 0 und 
100 anzeigen lassen.

Wenn ich allerdings ein paar mal mit dem Poti rumdrehe dann kommen da 
nicht werte zwischen 1 und 100 sonder mal zwischen 2 und 100 oder 60 und 
100 usw. Manchmal kommen sogar Werte, wie 840.
Der Wert geht quasi sehr selten auf Null.

Hier Mein Sketch:

#include <LiquidCrystal.h>
LiquidCrystal lcd(12, 11, 5, 4, 3, 2);

int val;
int potpin = 0;

void setup()
{
 lcd.begin(8, 2);
}

void loop(){
  {
    lcd. setCursor(0,0);
    lcd.print("Wert:");
    lcd.setCursor(0, 1);
  }

  {
     val = analogRead(potpin);
     val = map(val, 0, 1023, 0, 100);

     lcd.print(val);
     delay(100);
 }
}



Kann mir jemand Sagen was ich falsch mache? Bin relativ neu im Bereich 
Arduino also ist nicht viel zu erwarten :D

MfG