Anfängerliteratur für Lego Mindstorms EV3

Hallo,
ich denke dass ich hier mit meiner Frage gut aufgehoben bin, da sicher 
einige von Euch schon ausgiebige Erfahrung mit dem Lego Mindstorms 
EV3-System gesammelt haben.

Unser 10-jähriger Sohn wird an Weihnachten den Lego Mindstorms EV3 
Bausatz bekommen. Er besitzt bereits jede Menge anderer 
Lego-Technik-Modelle und wollte den Mindstorms schon letztes Jahr haben, 
aber das fanden wir noch zu früh.
Haben das ganze Set jetzt günstig, gebraucht aber vollständig und sehr 
gut erhalten gekauft.
Ich habe auf einem älteren Thinkpad die Software von LEGO installiert 
und diese mal kurz gestartet, ohne den intelligenten Baustein 
anzuschließen. Deutsche Benutzeroberfläche.

Ich konnte ein "neues Projekt starten".  Daraufhin erscheint ein leeres 
Projekt und unten eine Reihe von Modulen, die man dann platzieren kann.
Eine kurze Beschreibung dazu habe ich auf die Schnelle nicht gefunden.

Beim Aufrufen der Hilfe aus dem Programm heraus habe ich alles in 
Englisch angezeigt bekommen. Diese Hilfe wird aus dem Internet 
nachgeladen. Offline geht das nicht.  Das mit dem Englisch wird ein 
Problem für ihn...

Nun meine Vermutungen:
Es wird doch jetzt wohl so sein, dass man in der Software die Modelle 
auswählen kann und bekommt dann das zugehörige fertige Programm in den 
intelligenten Stein übertragen. Da gehört ja nicht viel dazu. Das wird 
ihm auch erst mal ein paar Wochen reichen, bis er alle Modelle durch 
hat.

Wie geht´s dann weiter? Gibt es im Internet gute einfache 
Schritt-für-Schritt-Anleitung um die ersten EIGENEN kleinen Programme 
für beliebige Konstruktionen zu erstellen?

Es geht mir nicht darum dass er irgendwelche anderen Programmiersprachen 
erlernt, sondern er soll das anwenden können, was die Software bietet.
Ich selbst habe keine Erfahrung mit speziell diesem System, würde die 
ersten Schritte aber gemeinsam mit ihm unternehmen.

Welche Bücher sind für einen 10-jährigen Anfänger gut geeignet um das 
System und die Möglichkeiten kennen zu lernen?