Der Mega8 ist eigentlich sehr schön dafür. Nicht zu gross, aber doch
genügend Pins und kann in C programmiert werden.
Hab gerade mein ersten Projekt mit dem Amtel gemacht und muss sagen,
dass der ATMega8 wirklich klasse ist und sich mit C sehr einfach
programmiert.
Zum Speicherbedarf:
Nehmen wir mal 2 Byte pro Server, 1 Byte für Licht und 2 für Blinker.
Macht 5 Byte RAM-Bedarf ;)
"Erfahrungswerte" gibt es da nicht. Das hängt doch stark vom
persönlichen Programmierstil ab. Ich selbst programmiere sonst auf dem
PC, daher enthält mein Code üblerweise auch ordentliche
Fehlerbehandlungen und solche Sachen und wird damit grösser als bei
eingefleischten Controller-Programmierern.
Aber ernsthaft: Diese Sachen sollten ganz locker in einen Mega8
passen.
Da du sicher keine extremen Platzprobleme hast, lohnt es sich nicht,
ein paar Pins beim uC zu sparen. Falls doch, würde der ATTiny26 für
deine Anforderungen vermutlich immer noch ausreichen.