Wie funzt ein Faxgerät?

Hallo und Guten Tag!
Was ich so gelesen habe in den Forum, sind da lauter Profis am Werk. 
;o). Ich habe ein Aquarium, und bin gerade dabei ein Gerät zu bauen das 
die Temperatur misst, speichert und ggf eine Pumpe schaltet. Da ich aber 
oft unterwegs bin, möchte die gespeicherte Werte als Fax senden. Habe 
schon mein Fax zerlegt, werde aber nicht schlauer. :o(( In die 
unendliche weite des Internets habe ich auch nichts brauchbares 
gefunden. Zwar hat der Parallax ein Modem in Programm, der kann aber 
nicht faxen. Mindestens steht es nicht in der Beschreibung. Nun ja.... 
wenn einer von euch mit ein Link helfen kann, spendiere ich ihn ein Bier 
wenn er nach Wien kommt ;o)).
Danke für eure Aufmerkamkeit!

P.S.
Wer Schreibfehler findet, der kann sie alle behalten.