Berührung von Touch Sensor simulieren

Hallo zusammen!

Ich sitze gerade an einem kleinen Arduino-Projekt und habe mich da die 
letzten Tagen leider festgefahren...
Mein Ziel ist es, eine Digital-Kochplatte über einen Arduino extern zu 
steuern. Die Kochplatte selbst wird über ein Glas-Bedienfeld mit 5 
Touch-Sensoren bedient. Um die Platte sowohl manuell, als auch extern 
steuern zu können, war meine Idee, eine Berührung der kapazitiven 
Sensoren zu simulieren. Der Arduino soll also einfach "stupf" die Knöpfe 
drücken.

Mit meinem bisherigen Verständnis von kapazitiven Sensoren und durch ein 
wenig Recherche, ist die Idee entstanden, an die jeweilige 
Kondensatorplatte des Sensors einen Kondensator zu löten und diesen 
mithilfe eines Relais zu erden. Entsprechend der Skizze.
Die erste Frage ist, ob das grundsätzlich funktioniert oder ich da etwas 
zu simpel denke? Und wenn ja, wie sollte der Kondensator ausgelegt sein? 
Erde ich gegen die Masse der Steuerelektonik (5V-Platine) oder gegen das 
Gehäuse der Kochplatte?

Ich würde gerne auf Lösungen mit Metallplatten vor den 
Konsensatorplatten verzichten und lieber direkt auf der Platine 
arbeiten.

Gruß,
Thies