Software um Messdaten als Video zu visualisieren

Hallo zusammen,

ich habe Messdaten (Zeit und Messwert) sowie ein Video des 
entsprechenden Versuchs vorliegen. Nun würde ich gerne ein neues Video 
erzeugen, in dem der Signalverlauf (Liniendiagramm) sowie das 
Versuchsvideo dargestellt sind. Beim Signalverlauf sollen immer etwa 0,5 
Sekunden dargestellt werden und quasi zeitlich durchlaufen. In etwa so 
wie in diesem Video:

https://www.youtube.com/watch?v=-R_JoxWXmWI

Ich habe einen provisorischen Workflow, der aber unglaublich aufwändig 
und lästig ist: Jede Menge *.png Dateien mit gnuplot erzeugen, dann 
diese zu einem Video basteln und dann beide Videos überlagern.
Gibt es vorallem für das Erzeugen des Videos vom Liniendiagramm nicht 
eine einfache (freie!) Software?

Kurzfassung:
Suche freie Software um Messdaten (Zeit, Signal) als Video zu 
exportieren. Dabei soll die x-Achse (Zeit) durchlaufen und immer einen 
gewissen konstanten Zeitbereich anzeigen.

Hoffe das war halbwegs verständlich. Möglicherweise fehlen mir auch 
einfach die passenden Fachbegriffe um die richtigen Tools zu finden.

Vielen Dank und beste Grüße,
Flyget