Unter C Wert Kopieren

Hallo,

ich hab folgendes Problem, kleines C Programm ...

bestehend aus einer Uhrzeit, und aus einem Temperatursensor.

so, wenn der Temperatursensor einen bestimmten Wert überschreitet, 
möchte ich , dass die aktuelle minute (m) in eine Variable übernommen 
wird (i), zu dieser variablen sollen 5 minuten dazuaddiert werden, und 
dann mit den minuten verglichen werden,

-> ,dass wenn also 5 minuten vergangen sind dann nochmals die Temperatur 
ausgelesen wird ...


nun frag ich mich also wie ich machen kann, dass mein i den aktuellen 
wert von M annimmt ?!

ich danke euch allen schonmal

gruß Chris